Programa Mdb 15 Que Comer Los Primeros 7 Dias

Programa MDB 15: qué comer los primeros 7 días El programa MDB 15 es un plan de alimentación estructurado de quince días diseñado para favorecer la pérdida de grasa, estabilizar los niveles de glucosa y mejorar la energía mediante un enfoque bajo en carbohidratos y alto en proteínas y grasas saludables. Durante la primera semana, el cuerpo entra en una fase de adaptación metabólica; por eso, elegir los alimentos adecuados es clave para evitar la fatiga, controlar el hambre y maximizar los resultados. A continuación, encontrarás una guía completa de qué comer los primeros 7 días, con explicaciones científicas, un menú de ejemplo y respuestas a las preguntas más frecuentes.

¿Qué es el programa MDB 15?

El acrónimo MDB proviene de “Metabolismo Dinámico Bajo” y hace referencia a la estrategia de reducir temporalmente la ingesta de carbohidratos simples y refinados para obligar al organismo a utilizar sus reservas de grasa como principal fuente de energía. Los 15 días se dividen en dos fases:

1. Fase de inducción (días 1‑7): consumo muy bajo de carbohidratos (≈20‑30 g netos al día), aumento de proteínas magras y grasas saludables.
2. Fase de estabilización (días 8‑15): reintroducción gradual de carbohidratos de bajo índice glucémico (verduras no almidonadas, frutas rojas, legumbres en porciones controladas).

Durante los primeros siete días, el objetivo es lograr la cetosis nutricional, un estado en el que el hígado produce cuerpos cetónicos a partir de los ácidos grasos, los cuales alimentan el cerebro y los músculos.

Principios básicos para la primera semana

Qué comer los primeros 7 días: desglose por comida

Desayuno

• Opción 1: 2 huevos revueltos con espinacas y queso feta, acompañados de media aguacate y un chorrito de aceite de oliva.
• Opción 2: Batido de proteína de suero (o proteína vegetal) con leche de almendra sin azúcar, ¼ de taza de frutos rojos, 1 cucharada de mantequilla de almendra y hielo. - Opción 3: Tortilla de harina de coco rellena de champiñones, pimiento y queso mozzarella, servida con una ensalada de rúcula y aceite de oliva.

Almuerzo

• Opción 1: Ensalada grande de lechuga romana, pollo a la plancha, tomate cherry, pepino, aceitunas negras y aderezo de vinagre de manzana + aceite de oliva.
• Opción 2: Salmón al horno con espárragos y brócoli al vapor, rociado con mantequilla de hierbas y limón.
• Opción 3: Bowl de carne molida de res (80 % magra) con coliflor rallada (“arroz de coliflor”), guacamole y cilantro.

Cena

• Opción 1: Filete de tilapia a la parrilla con salsa de ajo y limón, acompañado de ensalada de col morada y zanahoria rallada con aderezo de yogur griego.
• Opción 2: Muslos de pollo deshuesados al horno con romero, servir con puré de coliflor y champiñones salteados.
• Opción 3: Hamburguesa de pavo sin pan, lechuga como “wrap”, queso cheddar, tomate y mostaza sin azúcar; guarnición de pepinillos y ensalada de pepino.

Meriendas / Snacks (máximo 2 al día)

• Un puñado (≈30 g) de almendras o nueces macadamia.
• Queso duro (cheddar, gouda) en cubos (30‑40 g).
• Palitos de apio con mantequilla de maní sin azúcar añadido.
• Rodajas de pepino con guacamole. - Un huevo duro espolvoreado con pimentón.

Bebidas permitidas

• Agua natural o con gas.
• Té verde, té negro o infusiones de hierbas sin azúcar.
• Café negro o con una cucharadita de crema de leche pesada (opcional).
• Caldo de huesos (rico en electrógenos y colágeno).

Menú semanal de ejemplo (primeros 7 días)